Valnøttopper

Valnøttopper

• 100 g valnøtter

• 200 g hvetemel

• 200 g smør

• 125 g sukker

Pynt:

• halve valnøtter

Valnøttene finmales og blandes med melet. Mykt smør og sukker røres hvitt og blandes lett med det tørre. Teskjestore «kuler», ca 50 i alt, settes på smurt stekeplate. En halv valnøtt trykkes lett ned på toppen av hver. Stekes ved 180ºC i 8-10 minutter. Avkjøles på rist, oppbevares i boks med tett lokk.

’ d d ) ) t w t w d d ) ) :

4 ss smør

1 dl melk

2½ dl havregryn

ca ¾ dl hvetemel

½ ts salt

2 ts hornsalt

Smelt smør og tilsett melk. Bland havregryn, hvetemel, salt og hornsalt i en bolle. Hell i melk- og smørblandingen og rør til en jevn deig. Sett deigen kaldt i 20 minutter.

Kjevle deigen ut til en ½ cm tykk leiv. Prikk med gaffel. Stikk ut ringer av deigen med et melkeglass. Det blir ca 20 stk. Legges på smurt stekeplate eller bakepapir. Stekes midt i ovnen ved 200ºC i 10-15 minutter til de er gyldenbrune.