Sveler

Sveler

• ½ l kefir eller kulturmelk

• 100 g sukker

• 2 ts natron

• 200 g hvetemel

• 3 ss smør

Ha kefir eller kulturmelk i en bakebolle. Rør i sukker. Bland hvetemel og natron, rør det i. Smelt smør og rør i. La stå og svelle minst ½ time. Stek svelene på smurt takke eller i smurt stekepanne. Serveres gjerne litt varme med syltetøy eller brunost.