Strull

• 5 dl fløte

• 2½ dl sukker

• 5 dl hvetemel

• ¾-1 dl kaldt vann

Bland fløte og sukker, og pisk til krem. Rør i hvetemel og vann. Stekes i krumkakejern, 1 ss deig legges i jernet og stekes til gylden farge. Tas ut og legges flatt.

Rulles straks til smale ruller, f eks ved å rulle de over en blyant. Server gjerne is, yoghurtkrem (se dette) eller multekrem til. Oppbevares i tett boks.

8 Ð Œ Ö

À / Ö

À $ Ö

À l Ö