Sandnøtter

Sandnøtter

• 125 g smør

• 1 dl sukker

• ½ dl melk

• 3 dl potetmel

• vel 1 dl hvetemel

• 1 ts bakepulver

• 1 ts vaniljesukker

Mykt smør og sukker røres hvitt, melk røres i. Mel og bakepulver siktes i, og deigen knas sammen. Form til kuler og sett på smurt stekeplate. Stekes ved 225ºC i ca 10 minutter.