Rosin- og havregrynskaker

Rosin- og havregrynskaker

• 1-2 kopper hakkede rosiner

• 2 kopper havregryn

• 1 kopp sukker

• 1 kopp hvetemel

• 1 ts natron

• 1 ts kanel

• 1 ts nellik

• 1 kopp smeltet smør

• 6 ss rømme

Bland sammen det tørre, og rør i smør og rømme. La deigen hvile ca en time. Sett deigen i små topper med to teskjeer på en smurt stekeplate. Stek gjerne en prøvekake, og tilsett eventuelt 1-2 ts havregryn dersom kakene flyter for mye ut. Stek kakene ved 180ºC i ca 10-12 minutter til de er sprø.