Potetterte

2 dl hvetemel
100 g smør
100 g kokte poteter

Fyll og pynt:

4 dl eplemos av 7 epler
½ dl vann
1 dl sukker
1 dl fløte
1 ts sukker

Hell hvetemel i en bolle. Smuldre i mykt smør. Bland i malte eller knuste poteter. Elt til en deig. Sett deigen kaldt i 15 minutter. Del deigen i to emner og kjevle hvert emne til en runding. Hver runding skal være ca 20 cm i diameter. Legg kakene på plate og prikk med gaffel. Stekes midt i ovnen ved 200ºC i ca 20 minutter. Avkjøles.