Skip to main content

Marmorkake

Marmorkake

  • 6 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1½ dl sukker
  • 125 g smør
  • 3 ts vaniljesukker
  • 1 dl kokosmasse
  • 2 ss kakaopulver
  • 3 dl melk

Mel, bakepulver og sukker blandes. Mykt smør smuldres i. Bruk to boller. Halvparten av det tørre has i en bolle, og den andre halvparten i en annen. I den ene bollen tilsettes vaniljesukker, i den andre tilsettes kokosmasse og siktet kakao. Deretter tilsettes halvparten av melken i hver bolle.

Legg røren lagvis i en smurt brødform som er strødd med mel. Rør litt med en gaffel en to-tre steder slik at lagene «marmoreres» før steking. Stekes ved 225°C i 20-30 minutter til gylden. Stikk med en kniv eller stekepinne og se at det ikke kleber deig til den før kaken tas ut.