Lettlaget vaniljepai
Bland mykt smør med melis og hvetemel. Trykk deigen ut i en paiform (30-35 cm) med hendene. Smør vaniljekremen utover. Stekes ved 180°C i 30 minutter til lett gylden. Kan serveres varm eller kald, med eller uten is.
Variasjoner: Paien kan varieres med å trykke frukt som epler eller blåbær godt ned i vaniljekremen.