Lapper

Lapper

• 2 dl hvetemel

• ½ ts vaniljesukker

• 1 ss sukker

• 1½ ts bakepulver

• ½ dl lettmelk

• 1½ dl kulturmelk

Bland det tørre. Lettmelk og kulturmelk røres sammen med en gaffel, og deretter røres melken inn i melet til litt tykk røre. La stå og svelle ca ½ time. Stekes i tørr stekepanne, eller i smeltet smør i pannen, ved middels varme. Stek små lapper, stekes på begge sider.