Korintkaker

• 200 g smør

• 100 g sukker

• 325 g hvetemel

• 50-100 g korinter

Bland alle ingrediensene med hendene i en romslig skål. Smøret skal være mykt. Formes til ca 30 små runde boller og legges på smurt stekeplate eller bakepapir. Trykk litt ned med en gaffel på toppen så det blir et mønster. Stekes ved 200ºC i ca 10 minutter til helt lys farge.