Honningkake
Sukker oppløses i det varme vannet. Under omrøring tilsettes de øvrige ingredienser litt etter litt. Deigen røres til den er godt blandet.
En stor ovnsform dekkes nøye med bakepapir. Fordel deigen utover (ca 3 cm tykkelse). Stekes midt i ovnen ved 180-200°C i 50-60 minutter. Vendes ut på rist til avkjøling. Deles i 6-8 stykker, som ved servering skjæres i ca 1 cm tykke skiver. Spises med litt smør på og evt litt sjokoladepålegg. Egner seg svært godt til å fryse. Er kaken blitt litt tørr, kan den friskes opp i mikrobølgeovn.