Havreflarn

Havreflarn

• 100 g lettkokte havregryn

• 100 g sukker

• 100 g smør

• 1 ss sirup (kan utelates)

• 1 ss hvetemel

• ¼ ts bakepulver

Ha alle ingrediensene oppi en kasserolle. Varm det hele under omrøring til massen er jevn. Settes med skje utover en stekeplate dekket med bakepapir, i alt 35-40 stykker. Lag god avstand mellom hver kake, de flyter mye ut.

Stekes midt i ovnen ved 180ºC i 10-12 minutter til de er gyldne. Stekes de for lite blir de litt seige, stekes de for mye smaker de brent. Stek gjerne en prøvekake når røren er laget, hvis kaken blir for tykk tilsett litt mer smeltet fett eller sirup. Blir den for tynn tilsett litt mel. La kakene kjølne på bakepapiret som kan “dras” over på en rist eller kald stekeplate.