Epler i slåbrok

4 dl hvetemel
75 g smør
1½ ts bakepulver
75 g sukker
1 dl melk

Fyll:

3 epler
1 dl mandler
½ dl rosiner
litt kanel

Mykt smør smuldres i melet, tilsett bakepulver og sukker. Kna inn væsken, men bare rør til deigen er blandet. Eplene skrelles, deles i fire og kjernehuset skjæres vekk. Mandlene hakkes.