Eplepai med vaniljekrem
Bland mel og sukker, smuldre i smør. Tilsett vann og arbeid deigen sammen. Sett deigen kaldt. Lag vaniljekrem etter anvisning på vaniljesauspakken med 2½ dl melk og sett til avkjøling, eller bruk ferdiglaget vaniljekrem. Skjær deretter eplene i skiver.
Smør en paiform eller kakeform og fordel 2/3 av deigen i bunnen. Ha på halvparten av fyllet i denne rekkefølgen: Kavring, epleskiver, sukker og kanel. Fordel vaniljekremen oppå og ha på resten av fyllet i samme rekkefølge som før. Lag et lokk av resten av deigen og legg det over, eller smuldre deigen utover.
Stekes nederst i ovnen ved 200°C i ca 40-50 minutter. Serveres gjerne med vaniljeis.