Delfiakake
Lag vaniljekrem som anvist på pakken med 2½ dl melk, eller bruk ferdiglaget vaniljekrem. Hakk mandler. Smelt kokesjokolade og kokosfett på svak varme og avkjøl litt før vaniljekrem, mandler og soyamel røres inn.
Hell røren 1½ cm opp i en avlang formkakeform, legg på et lag med kjeks, hell over litt røre, fordel utover skivede geletrøffelbiter ca ½ cm brede og geletopper, gjenta dette en gang til, og avslutt med at resten av røren helles over.
La kaken stå i formen til den er helt kald og stiv. Den kan godt stå i et kjøleskap. Ha formen i varmt vannbad før den helles ut og pyntes med geletopper eller annet.