Bananrullekake
Fyll:
Pynt:
Bland alt det tørre godt. Smelt smør, bland med resten av væsken, og rør dette i. Deigen skal være myk og lett å røre i. Mos bananene med gaffel eller stavmikser og rør i. Ha bakepapir i en langpanne, hell deigen oppi. Dette blir et ganske tynt lag. Stekes midt i ovnen ved ca 180ºC i ca 15-20 minutter. Løft kaken i papiret over på benken. Mens den ennå er varm smøres kaken med litt tykt syltetøy (kan tyknes ved å kokes opp med litt maizenamel), gjerne jordbær. La det være igjen noen centimeter uten syltetøy på langsiden av kaken lengst fra deg. Rull sammen deigen. Bakepapiret er til god hjelp når man ruller. Legg den ferdige rullen over på rist til avkjøling. Pynt gjerne med melisstrø oppå før servering og evt jordbær eller annen frisk frukt.